Roláda (lehká, vynikající ze schůzky 6.2.2014)
Roláda
(podávaná u příležitosti 80.tých narozenin na schůzce 6.2. na farmě)
4 vejce
4 lžíce moučkového cukru
4 lžíce polohruhé mouky
1/2 prášku do pečiva
1 - 2 lžíce horké vody
Vyšlehat bílky (+špetka soli, lžíce cukru), utřít žloutky a cukr, postupně přidat vodu a mouku s práškem do pečiva a opatrně vmíchámt bílky, vylejeme na plech vysypaný moukou na pečícím papíru. Pečeme asi 10 minl na 180st.
Pro kakoavou verzi můžeme přidat kakao.
Krém:
1x smetana ke šlehání (ušlehat)
1x pomazánkové máslo
10dkg mletého cukru
Roládu můžeme obalit kokosem nebo mletými ořechy.